Avunya Mantısı

04.03.2021
A+
A-

Avunya Mantısı Tanımı İçin gereçler 1 adet tavuk göğsü1 adet taze yufka1 su bardağı nohut2 diş sarımsak1 adet soğanTereyağı1 çay kaşığı …

Avunya Mantısı

Avunya Mantısı Tanımı İçin gereçler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet taze yufka
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça

Avunya Mantısı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tavuğu bir tencereye koyun ve üzerini geçecek biçimde su ekleyin. Tavuğu yumuşayana kadar haşlayın.
  • Nohutu bir gece evvelden ıslatın.
  • Yufkayı rulo haline getirin ve bir parmak kalınlığında şeritler kesin.
  • Fırın tepsisine yufkaları serpiştirin. Tereyağını sos tavasında eritin ve yufkaların üzerine dökün.
  • Elinizle yavaşça karıştırarak yağın yufkalara büsbütün dağılmasını sağlayın.
  • Evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında, yufkalar kızarana kadar pişirin.
  • 10 dakika sonra tepsiyi çıkartın ve yufkaları karıştırarak tekrar pişirin. Böylelikle yufkaların yumuşak bir yeri kalmasın.
  • Tavuğu düdüklü tencerede haşladıktan sonra çatalla yahut elinizle didikleyin.
  • Geniş bir tencereye doğranmış soğanları ekleyin ve rengi pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanı kavurduktan sonra üzerine didiklenmiş tavuğu ekleyin.
  • Tavukların üzerine nohut ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
  • Üzerine 1 çay bardağı içme suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Servis tabağına fırında pişirdiğiniz yufkaları ekleyin.
  • Üzerine tavuklu karışımdan ek edin.
  • Sos tavasında tereyağını eritin. İçerisine isteğe nazaran pul biber ve nane yahut salça koyabilirsiniz.
  • Tavuklu mantının üzerinde sarımsaklı yoğurt gezdirin. En üst kısma ise salçalı sostan dökün ve servis edin. Afiyet olsun.
İlginizi Çekebilir:  MasterChef Alaska tatlısı nasıl yapılır? Alaska tatlısı yapılışı! En lezzetli, pratik Alaska tatlısı tarifi!
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat