Beluga Mercimekli Dolma-Sarma

15.03.2021
A+
A-

Beluga Mercimekli Dolma-Sarma Tanımı İçin gereçler 3 adet kuru patlıcan3 adet kuru dolmalık kırmızı biberBeyaz lahana yapraklarıİç harç …

Beluga Mercimekli Dolma-Sarma

Beluga Mercimekli Dolma-Sarma Tanımı İçin gereçler

  • 3 adet kuru patlıcan
  • 3 adet kuru dolmalık kırmızı biber
  • Beyaz lahana yaprakları

İç harç için

  • 1 su bardağı beluga mercimeği (4-5 saat suda bekletilmiş)
  • 1 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
  • 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 1/2 demet dereotu (İnce kıyılmış)
  • 1/2 demet taze nane (İnce kıyılmış)
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Servis için

  • Limon dilimleri

Beluga Mercimekli Dolma-Sarma Nasıl Yapılır?

  • Kuru patlıcanlar ile biberleri 15 dakika, lahana yapraklarını ise 10 dakika süreyle suda haşlayın.
  • Siyah mercimek, kuru soğan ve yeşillikleri bir kaba alarak harmanlayın. Son olarak ceviz içi, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, kimyon ve karabiberi ek ederek karıştırın.
  • Biber ve patlıcanları bu içle doldurun, lahana yapraklarını siyah mercimekli iç ile sardıktan sonra bir tencereye yerleştirin.
  • Üzerine 1/2 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ek ederek 10 dakika pişirin.
  • Ilık hale Gelince servis tabağına alın ve limon dilimleri ile süsledikten sonra servis edin.
İlginizi Çekebilir:  Pancar Ve Kabak Püresi

server yazılım lisansı satın al

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat