Füme Roll

05.03.2021
A+
A-

Füme Roll Tanımı İçin materyaller Çiğ köfte harcıFüme et (20-24 cm uzunluğu ve 10-13 cm eninde)Salata sosuSalatası için 1 tutam maydanoz …

Füme Roll

Füme Roll Tanımı İçin materyaller

  • Çiğ köfte harcı
  • Füme et (20-24 cm uzunluğu ve 10-13 cm eninde)
  • Salata sosu

Salatası için

    • 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
    • 2-3 yaprak nane (İnce kıyılmış)
    • 10 g havuç (Rendelenmiş)
    • 10 g kırmızı lahana (Çok ince kıyılmış)

    Çiğ köfte

    Birinci yoğurma için

    • 3-4 çay bardağı çiğ köfte bulguru (Diğer ismi simit bulgur)
    • 1 çay bardağı nar ekşisi
    • 2-3 orta uzunluk soğan (Robotta çekilmiş)
    • 3-4 diş sarımsak (Robotta çekilmiş)
    • 200 g domates salçası
    • 300 g acı İsot
    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    2. Yoğurma için

    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
    • 1yemek kaşığı kekik
    • 1 yemek kaşığı kuru nane
    • 1 tatlı kaşığı karabiber

    Birinci yoğurma için tüm malzemeyi derin bir tepsiye alarak yaklaşık 25 dakika süreyle yoğurun. Daha sonra başka materyalleri ek edin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika daha yoğurun. Çiğ köfte hazır.

    İlginizi Çekebilir:  Çilekli Galette

    Salata sosu

    • 2 adet limonun suyu
    • 1/2çay bardağı zeytinyağı
    • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
    • 1 adet orta uzunluk pancarın suyu

    Füme Roll Nasıl Yapılır?

    • 30 cm uzunluğunda streç sineması düz bir yere koyun. Çiğ köfte harcından alarak elinizle streç sinemanın üzerine yayın.
    • Üstüne de çiğ köftenin tamamını kaplayacak biçimde füme eti yerleştirin ve zıt çevirin.
    • Salata için hazırladığınız malzemeyi bir kaba alarak salata sosu ile karıştırın.
    • Çiğ köfteli etin içine salatayı eşit olarak yayın ve yuvarlayarak roll biçimine getirin. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis edin.
    ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

    Henüz yorum yapılmamış.

    Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat