Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek

07.05.2021
A+
A-

Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek Tanımı İçin gereçler 500 g şeker4 adet yumurta250 g süt60 g tereyağ (Eritilmiş)10 ml beyaz sirke380 g un30 g …

Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek

Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek Tanımı İçin gereçler

  • 500 g şeker
  • 4 adet yumurta
  • 250 g süt
  • 60 g tereyağ (Eritilmiş)
  • 10 ml beyaz sirke
  • 380 g un
  • 30 g kayısı püresi
  • 10 g karbonat
  • 1 tutam tuz

Sosu için

  • 500 g krema
  • 250 g tereyağ
  • 250 g şeker
  • 250 g su

Servis için

  • Dondurma

Hurma Ve Pekmezli Ilık Kek Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak şeker ve yumurtayı bir kaba alın ve çırparak kabartın. İçine eritilmiş tereyağı ve sütü ek ederek bir plastik spatula aracılığıyla birbirine yedirin.
  • Daha sonra un, kayısı püresi, tuz, karbonat ve sirkeyi ekleyerek hamuru söndürmeden yavaş yavaş karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
  • Soğuk fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağladıktan sonra bir tutam un atın. Fazla unu almak için tepsiyi silkeleyin ve kek harcını tepsiye aktarın.
  • Evvelce ısıtılmış 170 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Pişen keki bir kürdan yardımıyla çeşitli yerlerinden delin. Bu süreç kekin sosu içine çekmesini sağlayacaktır.
  • Sos için gerekli tüm malzemeyi bir tencereye alın ve karıştırarak 5 dakika kaynattıktan sonra kekin üzerine dökün.
  • Ilık hale gelen keki servis tabağına alın ve dondurma ile birlikte servis edin.
İlginizi Çekebilir:  Muhallebi tanımı, nasıl yapılır? Krem Şantili muhallebi tanımı
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat