Kabak Sarması

27.04.2021
A+
A-

Kabak Sarması Tanımı İçin gereçler 2 adet kabak1/2 çay bardağı pirinç100 gram kıyma1 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı domates püresi1 …

Kabak Sarması

Kabak Sarması Tanımı İçin gereçler

  • 2 adet kabak
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 100 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı karabiber

Kabak Sarması Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle kabakları bol suyla yıkayıp kurulayın. Akabinde rulo olacak biçimde uzun ince doğrayın.
  • Bir kasenin içinde yarım yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırın. Bu karışımı kabakların üzerine fırça yardımıyla sürün.
  • Sosladığınız kabakları fırında 10 dakika pişirin.
  • İç harcı için; Derin bir kasede kıyma, pirinç, domates püresi, karabiber ve kimyonu karıştırın.
  • Fırınlanmış ve soğutulmuş kabakların içerisine, hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup rulo halinde sarın.
  • Hazırladığınız kabak ruloları tepsiye dik bir halde yerleştirin.
  • Zeytinyağını sos tavasında kızdırın ve içerisine sarımsak tozu ek edin.
  • Sarımsaklı zeytinyağını kabakların üzerinde gezdirin.
  • Kalan iç harcı salça ile birleştirin. Üzerine sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
  • Hazırladığınız karışımı kabak ruloların üzerinde gezdirin. Kabak sarmasını evvelce ısıtılmış 200 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Açılmasını önlemek için ortadan tahta şiş geçirebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlginizi Çekebilir:  Gülüt Kek
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat