Köfteli Patates Yemeği

15.09.2021
A+
A-

Köfteli Patates Yemeği Tanımı İçin gereçler 4 adet patates2 adet yeşil biberSıvıyağ Köfte için; 500 gr kıyma 1 adet yumurta2 yemek kaşığı …

Köfteli Patates Yemeği

Köfteli Patates Yemeği Tanımı İçin gereçler

  • 4 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • Sıvıyağ

Köfte için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 5 kısım kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yenibahar

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Köfteli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Köfte harcı için derin bir kaba rendelenmiş soğan ve sarımsak, kıyma, yumurta, galeta unu ve tuz alınarak yoğurulur.
  • Baharatlar ve maydanoz da eklenerek bütün materyal harmanlanır.
  • 15 dakika buzdolabında dinlendirir.
  • Patatesler kabukları soyulduktan sonra halka halka kesilir.
  • Tavaya sıvıyağ koyulur ve kızdığında patatesler artlı önlü biraz kızartılır. Pişmemesine dikkat ederek yalnızca lezzetlenmesi ve dış kabuk oluşturması için yapılır.
  • Patatesler bir havlu kağıdında fazla yağları süzülsün diye bekletilir.
  • Köfteler dolaptan çıkarıldıktan sonra patateslerle birebir boyutlarda hal verilir.
  • Patateslerin kızardığı yağda köftelerde gerili önlü biraz pişmeyecek formda kızartılır.
  • Köftelerde patateslerin yanına alınır.
  • Bir tencerede sos için iki kaşık yağ ısıtılır.
  • Akabinde ısınan yağa salçalar eklenerek kokuları çıkana kadar kavrulur.
  • Baharatlar eklenir ve domates rendesi eklenerek karıştırılır.
  • 1 bardak su eklenerek karıştırılır.
  • Sos kenara alınır ve sosun yapıldığı tencereye köfteler, patatesler sırayla dizilir.
  • Biber birkaç modüle bölünerek üstüne koyulur.
  • Sos üzerine gezdirilerek kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.
İlginizi Çekebilir:  Patates Salatası
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Sperrmüll Berlin

Antalya escort Akseki escort Aksu escort Belek escort Demre escort Döşemealtı escort Elmalı escort Finike escort Gazipaşa escort Gündoğmuş escort İbradi escort berlin escort escort Dubai türkçe alt yazılı porno film canlı seks sex anıları porno izke paply.org

Wohnungsauflösung Berlin

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat