Padişah Yastığı

19.02.2021
A+
A-

Padişah Yastığı Tanımı İçin gereçler 1 yemek kaşığı antep fıstığı (toz)1 yemek kaşığı hindistan ceviziKeki için: 1.5 su bardağı un4 adet …

Padişah Yastığı

Padişah Yastığı Tanımı İçin gereçler

  • 1 yemek kaşığı antep fıstığı (toz)
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Keki için:

  • 1.5 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker

Kreması için:

  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Padişah Yastığı Nasıl Yapılır?

  • Şerbeti için; Öncelikle şerbet için gereken materyalleri bir tencereye alın.
  • Şeker eriyene kadar şerbeti karıştırın. Şeker eriğinde ocağın altını açın ve şerbeti kaynatın.
  • Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Akabinde ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın.
  • Kek için; Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak mikserle çırpın.
  • Karışım köpük kıvamına geldiğinde üzerine ılık su ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırın.
  • 24 cm’lik kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt serin.
  • Kalıbın içerisine hazırladığınız kek harcını dökün. Evvelden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
  • Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapmayı unutmayın.
  • Kreması için; Kek pişerken bir kabın içerisinde toz krem şanti ve soğuk sütü karıştırın.
  • Akabinde üzerine süzme yoğurt ekleyerek tekrar karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
  • Pişen keki oda sıcaklığında bekletin. Kek soğuduğunda kelepçeli kalıptan çıkartın ve enine gerçek ortadan ikiye kesin.
  • Kekin alt tarafını servis tabağına alın ve kelepçeli kalıbı tekrar geçirin.
  • Üst tarafını ise öbür bir servis tabağına alın. İki keki de soğuyan şerbetle eşit olacak formda ıslatın.
  • Kelepçeli kalıpta olan kekin üzerine kremayı sürün ve her tarafına yayın.
  • Kekin üst tarafını ise aksi çevirerek kremanın üzerine yerleştirin.
  • Hazırladığınız padişah yastığının üst kısmını antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyin.
  • Padişah yastığı tatlısını 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
İlginizi Çekebilir:  Revani nasıl yapılır? Revani tanımı
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat