Popüler Akım Glutensiz Beslenme Nedir?

01.12.2019
A+
A-
Popüler Akım Glutensiz Beslenme Nedir?

Dünyada en yaygın olan beslenme akını glutensiz beslenmedir. Zayıflamak ve fazla kilolardan kurtulmak için uygulanan glutensiz Diyetler aslında bazı insanların zayıflamak için değil, sağlığını korumak için uyguladığı beslenme şeklidir. Bazı yiyecek türlerinin yokluğu çölyak hastalığı olan bir hastanın Diyetinin beslenme yoğunluğunu olumsuz yönde etkiler ve ayrıca günlük protein alımının dengesini etkiler. Bu nedenle hastanın Diyetinin önemli bir kısmı, düşük glüten ve glütensiz ürünler içeren özel gıdalardan oluşur. Bu tür bir ürüne olan talep dünya genelinde istikrarlı bir şekilde artmaktadır. Öncelikle çölyak hastalığı – glüten intoleransı – tanısı iyileştirilerek ve hastalar arasında bu hastalığın farkındalığının arttırılmasıyla açıklanmaktadır. Peki, Popüler Akım Glutensiz Beslenme Nedir?

Glutensiz Beslenme Nedir?

Glutensiz beslenme aşağıdakıları kapsamaktadır:

  • Glutensiz beslenme şekli çölyak hastaları için zorunlu Diyet şeklidir,
  • Tahıl proteini içeren ürünler (buğday, çavdar, arpa, yulaf) tamamen hariç tutulur,
İlginizi Çekebilir:  Astral Seyahat Nedir? Astral Seyahatin Yararları ve Zararları Nelerdir?

Popüler Akım Glutensiz Beslenme Nedir?

Gizli Gluten Hangi Yiyeceklerde Var?

Gluten içeren ürünler yalnız tahıl proteini içeren ürünler değildir. Birçok tüketilen yiyeceklerde de gizli gluten vardır. Bunlar arasında:

  • Haşlanmış sosis, sosis, doğranmış et ve balıktan yarı mamul ürünler;
  • Konserve et ve balık;
  • Domates salçaları, ketçaplar dâhil olmak üzere birçok konserve sebze ve meyve;
  • Konsantre kuru çorbalar, bulyon küpleri;
  • Arpa pekmezi kullanan mısır gevreği;
  • Yoğurt, dondurma, peynir, glüten stabilizatörlü margarinler;
  • Deniz ürünleri – yengeç çubukları, vb. taklitleri;
  • Bazı sirke ve salata sosları, mayonez, soya sosları örnek gösterilebilir.

Glutensiz Beslenme Faydalı mıdır?

Çölyak hastaları için üretilmiş olsalar da sağlıklı insanların da glutensiz beslenmesinde doktorlar tarafından sakınca görülmüyor. Glutensiz beslenme bir nevi sağlıklı beslenmenin bir yoludur ve obezite gibi hastalığın önlenmesinde yardımcı olabilir. Çocuklara bu tiyetin uygulanması yalnız doktor tarafından onaylanmalıdır.

Ahu Mengeç
Ahu Mengeç
Merhabalar ben Ahu, sizlere moda, güzellik ve sağlık kategorilerinde içerikler hazırlayacağım. Umarım yazılarımı beğenerek ve keyifle okursunuz. Daha çok yazımız var çok bana ulaşmak için ahu.mengec@9kadin.com mail adresinden ulaşabilirsiniz.
YAZARA AİT TÜM YAZILAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.