Sarımsaklı mantı tarifi! Sarımsaklı mantı gereçleri, yapılışı!

20.03.2021
A+
A-

Türk mutfağının olduğu kadar öteki Orta Asya mutfaklarının da bir modülü olan Sarımsaklı mantı tarifi! Sarımsaklı mantı materyalleri, yapılışı …

Sarımsaklı mantı tarifi! Sarımsaklı mantı gereçleri, yapılışı!

Türk mutfağının olduğu kadar öteki Orta Asya mutfaklarının da bir modülü olan Sarımsaklı mantı tarifi! Sarımsaklı mantı materyalleri, yapılışı!

SARIMSAKLI MANTI TARİFİ!

Mantı Materyalleri

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 adet yumurta

1 tutam tuz

1 su bardağı un – yoğurmak için

İç Harç için Gereçler

300 gr. kıyma

1 adet kuru soğan – rende

1 yemek kaşığı kuru reyhan

Tuz

Karabiber

Sosu için Materyaller

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru reyhan

Yoğurt için Gereçler

Yoğurt

2 diş sarımsak

Yapılışı;

Hamur için olan tüm materyalleri bir kapta yoğurun. Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin. Hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak biçimde kesin.

İlginizi Çekebilir:  Tiramisu Tanımı (Kek ile), Kolay Tiramisu nasıl yapılır?

İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.

Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı biçiminde kapatın.

Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatın. Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.

Yoğurt sos için; sarımsağı ezin ve yoğurtla karıştırın.

Domates sos için; bir sos tenceresinde salça, tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. Kuru reyhan ekleyip, kenara alın.

Mantıları servis tabağına alın üzerine yoğurt sos, en üstüne de domates sos koyarak servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Manisa araç kiralama Manisa evden eve nakliyat